La cucina propone numerosi piatti e pizze dove spiccano tutte le pietanze alle braci e il pesce.
Il menù, è rinnovato stagionalmente e include sempre materie prime d'eccellenza.
I tavoli vicini all’acqua restano una peculiarità del locale per garantire un’atmosfera di lusso e gran classe. Eleganti cascate circondano una piattaforma che sembra galleggiare e una semplice cena si trasforma in una piacevole esperienza sensoriale.
La novità più importante è un originale laghetto bio che ospita carpe Koi e storioni, disposto intorno al ristorante e alle nuove Suites ecosostenibili.